Πρόκειται για ένα παραδοσιακό τυρί της Κρήτης το γνωστό Τυροζούλι, με καθαρή πρώτη ύλη το αιγοπρόβειο γάλα και τεχνική ζύμωσης το λευκό ξύδι.
Το τυρί της γιαγιάς πήρε την ονομασία του λόγο της παραδοσιακής συνταγής που μας δόθηκε από την Σαριδάκη Ζαμπία (γιαγιά μας).
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιτραπέζιο τυρί, στη μαγειρική ως συστατικό συνταγής, τριμμένο στα μακαρόνια, σκέτη ως σαγανάκι ενώ μπορεί να συνοδέψει τέλεια το κρασί σας.
Συσκευασίες:
